Nồi cơm điện từ lâu đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, đôi khi chúng ta gặp phải tình trạng cơm nấu bị sống, khiến bữa ăn mất đi phần ngon miệng và khiến cho công việc nấu nướng trở nên phiền phức. Vậy, nguyên nhân vì sao nồi cơm điện nấu cơm bị sống và làm thế nào để khắc phục? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này.
Nguyên nhân vì sao nồi cơm điện nấu cơm bị sống
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng nồi cơm điện nấu cơm bị sống. Dưới đây là những lý do phổ biến nhất:
Lượng nước không đủ hoặc quá nhiều
Một trong những nguyên nhân phổ biến khiến cơm bị sống là do lượng nước bạn sử dụng không hợp lý. Nấu cơm bằng nồi cơm điện yêu cầu sự chính xác về lượng nước, vì nước là yếu tố quan trọng quyết định độ chín của cơm.
Nếu lượng nước quá ít, cơm sẽ không đủ thời gian để chín đều, dẫn đến tình trạng cơm còn cứng, khô. Ngược lại, nếu nước quá nhiều, cơm sẽ bị nhão, không ngon, và có thể tạo điều kiện cho cơm bị chín không đều, dẫn đến những phần cơm sống lẫn trong cơm chín.
Để tránh tình trạng này, bạn nên tuân thủ đúng hướng dẫn về tỷ lệ gạo và nước của từng loại nồi cơm điện, vì mỗi loại nồi có cách nấu và yêu cầu lượng nước khác nhau.
Nguồn điện kết nối bị chập chờn, không ổn định
Nguồn điện là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quá trình nấu cơm. Nếu nguồn điện không ổn định, liên tục bị chập chờn, nồi cơm điện sẽ không nhận đủ năng lượng cần thiết để hoàn thành quá trình nấu. Điều này làm cho cơm bị sống do không được cung cấp đủ nhiệt để chín. Đặc biệt, nếu điện bị cúp trong quá trình nấu, cơm có thể bị sống hoàn toàn nếu nồi không có tính năng tự động khởi động lại.
Để đảm bảo nguồn điện ổn định, bạn nên kiểm tra hệ thống điện gia đình thường xuyên và sử dụng ổn áp nếu cần thiết. Ngoài ra, tránh sử dụng nhiều thiết bị điện cùng lúc để tránh quá tải.
Bộ phận cảm biến nhiệt của nồi cơm có vấn đề
Cảm biến nhiệt là bộ phận quan trọng giúp nồi cơm điện kiểm soát nhiệt độ trong suốt quá trình nấu. Nếu cảm biến nhiệt bị hỏng hoặc hoạt động không chính xác, nồi cơm điện sẽ không thể điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, dẫn đến tình trạng cơm bị sống.
Khi cảm biến nhiệt không hoạt động đúng, nồi cơm có thể ngắt sớm hoặc không cung cấp đủ nhiệt để cơm chín đều.
Trong trường hợp này, bạn nên mang nồi cơm điện đến trung tâm bảo hành hoặc cửa hàng sửa chữa uy tín để kiểm tra và thay thế cảm biến nhiệt nếu cần.
Đáy nồi cơm bị móp méo
Đáy nồi cơm bị móp méo cũng là một nguyên nhân phổ biến khiến cơm bị sống. Đáy nồi là nơi tiếp xúc trực tiếp với mâm nhiệt của nồi cơm điện, nếu bề mặt đáy nồi không phẳng, nhiệt sẽ không được phân bổ đều, dẫn đến cơm chín không đều, có chỗ chín, chỗ sống.
Nếu đáy nồi cơm bị móp méo, bạn nên thay ngay nồi mới hoặc sử dụng biện pháp sửa chữa nếu tình trạng móp nhẹ. Điều này sẽ giúp cải thiện hiệu suất nấu cơm của nồi.
Cách khắc phục tình trạng nồi cơm điện nấu cơm bị sống
Nếu chẳng may nồi cơm điện của bạn nấu cơm bị sống, đừng quá lo lắng. Bạn hoàn toàn có thể khắc phục tình trạng này và biến cơm sống, chưa chín đều thành cơm dẻo ngon bằng cách sử dụng những nguyên liệu sẵn có trong bếp.
Đầu tiên, bạn nên xới tơi đều cơm trong nồi rồi chuyển sang một chiếc nồi khác. Sau đó, rưới một ít rượu trắng vào cơm theo tỷ lệ 1:10 (1 phần rượu tương ứng với 10 phần cơm). Đặt nồi lên bếp ga, đun với lửa nhỏ nhất cho đến khi rượu bay hơi hết. Khi cơm không còn mùi rượu, điều đó có nghĩa là cơm đã chín.
Để tránh tình trạng nồi cơm điện nấu cơm bị sống, bạn nên thường xuyên vệ sinh nồi, đặc biệt là mâm nhiệt.
Tránh việc ấn nút nấu nhiều lần và luôn sử dụng hai tay để đặt lòng nồi thẳng trên mâm nhiệt, đảm bảo bề mặt nồi tiếp xúc tốt nhất.
Xem thêm: 8 Mẹo Vặt Bếp Núc Hữu Ích Cho Người Nội Trợ Bận Rộn
Kết luận
Việc nồi cơm điện nấu cơm bị sống không phải là tình trạng hiếm gặp, nhưng có thể khắc phục được nếu bạn hiểu rõ nguyên nhân và thực hiện các biện pháp đúng cách. Hy vọng bài viết của Truly Asia đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để cải thiện chất lượng bữa cơm gia đình.
